本草纲目对艾草的详细记载有哪些

【导读】艾草也是一种很好的食物 , 在中国南方传统食品中 , 有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的(参见艾糍) 。即:用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起 , 包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉) , 再将之蒸熟即可 。在广东东江流域 , 当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽 , 作蔬菜食用 。
艾草与中国人的生活有着密切的关系 , 每至端午节之际 , 人们总是将艾置于家中以“避邪” , 干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒 , 产妇多用艾水洗澡或熏蒸 。艾草性味苦、辛、温 , 入脾、肝、肾 。《本草纲目》记载:艾以叶入药 , 性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效 , 亦常用于针灸 。故又被称为“医草” , 现在台湾正流行的“药草浴” , 大多就是选用艾草 。关于艾叶的性能 , 《本草》载:“艾叶能灸百病 。”


本草纲目对艾草的详细记载有哪些
【本草纲目对艾草的详细记载有哪些】《本草从新》说:“艾叶苦辛 , 生温 , 熟热 , 纯阳之性 , 能回垂绝之阳 , 通十二经 , 走三阴 , 理气血 , 逐寒湿 , 暖子宫 , ……以之灸火 , 能透诸经而除百病 。”说明用艾草叶作施灸材料 , 有通经活络 , 祛除阴寒 ,  , 消肿散结 , 回阳救逆等作用 。现代药理发现 , 艾叶挥发油含量多 , 1.8-桉叶素(占50%以上) , 其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯 。风干叶含矿物质10.13% , 脂肪2.59% , 蛋白质25.85% , 以及维生素A、B1、B2、C等 。灸用艾叶 , 一般以越陈越好 , 故有“七年之病 , 求三年之艾”(《孟子》)的说法 。