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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。萝卜叶子怎么做好吃,萝卜叶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、萝卜叶又名莱菔叶 (《唐本草》)【异名】萝卜杆(《滇南本草》),莱菔菜(《本草从新)》,萝卜缨(《本草再新》),莱菔甲(《现代实用中药》),萝卜甲(《江苏植药志》) 。
2、【来源】为十字花科植物莱菔的根出叶 。
3、植物形态萝卜条 。
【萝卜叶 萝卜叶子怎么做好吃】4、【采集】冬季或早春采收 。
5、风干或晒干,现代冷冻干燥技术营养保持最好 。
6、【药材】干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄,羽状裂片卷曲收缩,通常弯曲成团状,黄绿色;质地干脆,易破碎,有香气 。
7、以干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的为佳;黄绿色为老化叶,不宜食用 。
8、【性味】辛苦,平 。
9、①《滇南本草》:性温,味甘 。
10、②《本草从新》:辛苦,温 。
11、③《饮片新参》:咸,平 。
12、【归经】①《滇南本草》:入脾、胃二经 。
13、②《本草再新》:入脾、肺二经 。
14、【化学成份】叶含叶黄素(phytoxanthin),挥发油,油中含α、β-已烯醛(α、β-hexenal)及β、γ-已烯醇(β、γ-hexenol)【功用主治-莱菔叶的功效】具有消食 , 理气,化痰,止咳,清肺利咽 , 散瘀消肿的功效 。
15、主治食积气滞 , 脘腹痞满,吐酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,咳痰,音哑,妇女乳房肿痛 , 乳汁不通,外治损伤瘀肿等症 。
16、①《本草纲目》:莱菔,根、叶同功,生食升气,熟食降气 。
17、【食疗作用】1. 治呕吐:白萝卜叶100克 。
18、将白萝卜叶捣烂取汁,用开水送服 。
19、可治伤寒或伤食引起的呕吐 。
20、2. 治腹胀、胃痛:干萝卜叶20~30克 。
21、干萝卜叶切碎代茶叶,以沸水适量冲泡 , 加盖闷15分钟,代茶频饮 。
22、也可加焦山楂30克,同煮替茶饮用 。
23、消导下气,开胃止泻 。
24、主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症 。
25、本品为消导下气之品,气虚血弱者忌用或少服 。
26、3. 治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹:食醋1500克,干萝卜缨150克 。
27、将食醋和干萝卜缨放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可),将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆,稍冷却后,病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗 。
28、第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸 。
29、每天睡前熏蒸1次 , 4-5天更换1次醋和萝卜缨 。
30、4. 治痢疾:红皮萝卜缨(就是种子撒下去时,长出来的嫩叶,连根拔起,根部已经长出萝卜的不要) , 洗净置瓷碗中捣烂 , 用纱布包起菜渣挤出菜汁,喝汁去渣 , 疗效很好,特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎,喝几次就见效;再加鲜马齿苋同煎,则效果更佳 。
31、5.治咳嗽:生姜性味辛、微温,发散风寒 , 温中止呕 。
32、二物相配,取汁为饮,对于痰阻呕咳,不仅可止,而且还有化痰之功 。
33、6.治痛风:现代研究表明,红萝卜缨子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物,所以说红萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶 , 有效防止骨头粗大 。
34、【宜食人群】1. 胆结石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶(痛风石)者宜食;2. 钙、维生素C缺乏征状之人宜食;高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食;3. 痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食;4. 胃酸、胃胀、肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食;5. 各种感冒、流感、免疫力低下者宜食;6. 急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食;7. 乳房结块、乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经者宜食 。
35、【食用禁忌】不可与人参、地黄、 首乌等共同进食 。
本文到此分享完毕 , 希望对大家有所帮助 。
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