蔓越莓饼干怎样做才算熟

1、表明焦黄即可,烤好的标准:烤箱预热200℃ , 中层约15—20分钟 。
2、蔓越莓饼干富含令肌肤内美丽健康的维生素容C,用低筋面粉做主料,又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢 。蔓越莓饼干,常见饼干之一,需要分量:16块 。
3、配料:低筋面粉115克、全鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克 。烘焙:165度,中层,20分钟 。
4、黄油软化后,加入糖粉 , 搅拌均匀即可,不需要打发 。
5、加入鸡蛋液 , 搅拌均匀 。
6、倒入切好的蔓越莓干 。
7、倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团 。
8、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟 。
9、将冻硬的面团用刀切成片 。
10、切好后放入烤盘 , 放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可 。
11、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用 。
12、黄油室温软化,加入砂糖打发,分三次加入蛋液打均 。
13、加入低粉,奶粉,抓均成团 , 再加入蔓越莓抓均 。
14、面团分成15g的小团,搓圆压扁排入烤盘 。
【蔓越莓饼干怎样做才算熟】15、烤箱160度预热,上层烤22分钟 。