冬吃萝卜赛人参，但1类人要少吃、2类人千万别吃！否则大伤脾胃，身体越养越垮 _健康小知识

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。白萝卜属于冬季的时令蔬菜，一入冬就成了家家户户餐桌上的常客。别看白萝卜一斤不值几个钱，它可是素有“冬季小人参”的美誉，养生作用也是杠杠的！
冬吃萝卜赛人参，止咳化痰、败内火！
我国自周代开始种萝卜，至今已有两千多年的历史，虽说有冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜等各季品种，但从口感上来说，冬萝卜还是最好的，咬一口爽口清甜。白萝卜受到众人喜爱，可不仅是因为口感好，其营养价值也相当高。

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中医认为，白萝卜入肺胃经，具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效，可治疗或辅助治疗多种疾病。李时珍曾在《本草纲目》称其为“蔬中最有益者” 。消积滞、下火气所谓“消积滞” ，指的是消除饮食的积滞。简单来讲，就是助消化。入冬后，人们三不五时来进补，进补自然离不开肉食。进食过多肉类后，难免会出现腹痛、腹胀等消化不良症状，这时不妨先吃几块萝卜。

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不少人食用白萝卜后，会出现频频放屁的情况，更有人因此再也不碰白萝卜。实际上，这可太冤枉白萝卜了！这其实是“下气”功效的体现。所谓“下气” ，就是加强胃肠道运动，使胃肠道的气体从肛门排出，这样能很好地缓解因胀气引起的胃胀、腹胀等不适。因白萝卜能加强胃肠运动，功能性便秘者不妨多吃些，它有一定的防便秘作用。李时珍在《本草纲目》中，就有“用白萝卜治疗便秘”的记载。
化痰、败“内火”白萝卜不仅能促消化、增食欲，它还兼任化痰、败内火的功用。白萝卜性偏凉，因此更擅长清化热痰（黏稠的黄痰），能使痰变稀而易咳出。咳热痰者，常表现为咳嗽痰多、痰液黏稠难咳出，这时不妨吃些白萝卜，以止咳化痰。

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此外，冬天天气干燥，尤其是在有空调或暖气的房间里，干燥尤甚，人体易有内热，白萝卜正好可以起到败火、去燥热的作用。
萝卜生吃熟吃，功效各不同！
生吃助消化萝卜洗干净，可以凉拌吃，也可以榨成汁饮用。生吃萝卜，能清热生津、凉血止血、化痰止咳，适合口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者食用。下面给大家推荐2个食疗方：生榨白萝卜汁冬季嗓子不适，总感觉干痒、多痰，不妨来一杯白萝卜汁。生榨白萝卜汁对缓解咽喉不适非常有效，可用新鲜的白萝卜榨汁100毫升饮用。

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体质好的可分两次喝；体质差的可少喝或饭后喝；胃口不好的可加一点温水；口味不适的可以加入一些蜂蜜调味。醋泡萝卜萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，再跟醋搭配，能起到开胃、促消化的作用，特别适合没有食欲、消化不良的人。但胃酸过多或有胃病的人应避免吃。

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熟吃益脾胃、补气煮熟后的萝卜，则偏于益脾和胃、消食下气。下面小编给大家推荐几个食疗方：白萝卜鲫鱼汤白萝卜和鲫鱼煮汤，有温中下气、健脾利湿的功效，且白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲，因此尤其适合咳嗽痰多、食欲不振、消化不良者。材料：白萝卜500克，鲫鱼一条，葱、姜适量。做法：鲫鱼处理干净，葱、姜切片，放入锅中爆香后再放入鲫鱼两面煎，加适量水，放入切块的白萝卜炖煮半个小时，调味即可。