不能 。出现酸味可能是西瓜变质 。西瓜水分含量很高 , 还含有较多的发酵糖,在储存和生长过程中如果保存不当的话,很有可能出现变质的情况,有酸味就是西瓜变质的一种表现,同时还伴随着西瓜有水浸的感觉,汁液大量外流 。变质的酸西瓜吃了之后,因为细菌上西瓜表面代谢 , 有大量的细菌代谢物 , 会有影响食欲、拉肚子、食物中毒等不适的情况出现 。
【西瓜有酸味能吃吗】西瓜:葫芦科西瓜属植物,有称“盛夏之王”的美誉 。西瓜是一年生蔓生藤本,茎、枝粗壮,卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛,叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,果实大型 , 近于球形或椭圆形 , 肉质 , 多汁 , 果皮光滑 。西瓜喜温暖、干燥的气候,不耐寒,其原种可能来自非洲 , 久已广泛栽培于世界热带到温带,金、元时始传入中国 。
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