1、白酒 。我们可以往泡菜坛子内加入适量的白酒,然后再盖上泡菜坛子,并且放在阴凉通风处,一般两天之后就会发现泡菜坛子已经不起白了哦 。
【酸坛起白怎么处理】2、麦芽糖 。接着我们也可以在泡菜坛子中放上一块麦芽糖,然后再盖上坛子的盖子 , 这样也能够有效地解决这个问题哦 。
3、避免阳光直射 。在存放泡菜坛子的时候,一定要把泡菜坛子放在阴凉通风处,避免阳光直射,以免导致泡菜坛子起白了哦 。
4、密封 。然后泡菜坛子的密封性一定要好,这样能够避免空气进入泡菜坛子内,从而能够营造出有利于乳酸发酵的环境哦 。
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