清蒸黄花鱼清蒸黄花鱼蒸几分钟 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于清蒸黄花鱼这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、黄花鱼一般都是深海鱼，买回来没处理过。将黄花鱼解冻，剖开鱼腹去除内脏，洗净，用刀背刮去鱼肉。个人一般喜欢把内脏处理后，把整个鱼头切下来。
2、第一，家里的蒸笼可能不够装整条鱼；其次，黄花鱼去除内脏后鱼头所剩不多；
3、准备辅料，洋葱分别切丝切段，黄花鱼切丝腌制，切丝入锅，生姜切丝备用，大蒜切片备用；
4、在鱼的两边各切两三刀，将葱姜丝放入切口和鱼的肚子里，撒上适量的盐，倒入适量的料酒腌制15分钟左右。
【清蒸黄花鱼清蒸黄花鱼蒸几分钟】5、将水加入蒸锅中，放在燃气灶上，水烧开后，将腌制好的黄鱼放入蒸锅中；这时候就要把腌制黄鱼的料酒去掉一部分，留一点；蒸15分钟左右，黄花鱼就熟了。关掉暖气。
6、炒锅烧热，倒入适量食用油，待油八成热时，放入葱段和蒜片炒香。
7、在蒸好的黄鱼中加入少许蒸鱼酱油，撒上葱花，将热油均匀浇在黄鱼上。一道好吃的菜清蒸黄花鱼可以上桌了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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