【吐司香芋卷制作方法】1、土司4片、鸡蛋一个、白芝麻适量、白糖15g、芋头4个 。
2、把芋头去皮洗干净 ， 一个芋头切成四块，蒸30分钟，拿菜刀把芋头一块又一块踏平 。
3、踏平好的芋头就是这样子，加白糖 ， 喜欢甜的可以多加白糖 ， 不喜欢可以减量，把鸡蛋打在碗里稍微搅拌一下 ， 准备好芝麻 。
4、我的土司是在外面买的把黄色边切掉放上芋头卷好 。
5、封口处沾上鸡蛋液是为了和土司两面粘上 。
6、土司两面沾上鸡蛋液，两头在裹上白芝麻，准备开始炸，油热到6成就可以下锅炸 ， 两面炸到金黄色就可以了 。