1、藜麦是可以不用泡发直接蒸煮米饭的 。
2、不过在用藜麦蒸煮米饭之前，最好用清水不断的冲洗一下，这样可以降低藜麦表面含有的皂素 ， 以免煮好的藜麦带有苦味 。
3、在藜麦蒸煮米饭的时候，最好放入一个橄榄油或者食用油 ， 蒸煮出来的藜麦米饭更加松软可口 。
【藜麦可以直接煮米饭吗】4、用藜麦直接蒸煮米饭之前 ， 最好将藜麦放入炒锅内炒熟以后再蒸煮 ， 不仅味道更香，也可以缩短蒸煮时间 。

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