鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼 ， 火锅底料 ， 有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味 。根据用鱼的不同，鱼火锅不能和以下东西一起吃：
【鱼火锅什么东西不能一起吃】带鱼、鲈鱼：不可与甘草、荆芥同食 。鲤鱼：不能和绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆、狗肉一起吃，也忌与中药中的朱砂同服，鲤鱼与咸菜相克会引起消化道癌肿 。鲫鱼：不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一起吃，还有吃鱼前后不能喝茶 。大黄鱼：不能与中药、

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