1、食材：干豆腐、香菜、洋葱、火腿肠、蒜蓉辣酱、糖、孜然芝麻油 。
2、将签子在温水中泡半小时左右 。干豆腐洗净，切成手掌大小的片 。香菜洗净切段 。将油和蒜蓉辣酱放到碗中搅匀 。
3、将香菜放到豆腐的一端 ， 再放火腿肠丝和洋葱丝，卷起来，用签子串上 。放在烤网上，一面涮上油辣酱 。
【吃烧烤时菜卷的做法】4、烤箱加热200度 ， 把铺有锡纸的烤盘放到中下层，烤网放在中上层 。烤三分钟 。取出豆腐卷翻面 。涮酱放入烤三分钟 。再取出涮一层酱，撒少许白糖和芝麻孜然，烤三分钟即可 。;

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