糖醋里脊的芡汁怎么做啊

【糖醋里脊的芡汁怎么做啊】做芡汁一般有两种类型 。
做法:
1、使用淀粉汁加调味品:做法为在菜肴成熟后,淋入各种不同的调味油 , 使之溶合于淀粉汁内或附着于淀粉汁上,混合做成芡汁 。可使糖醋里脊的肉质更加滑嫩 。
2、使用淀粉汁:做法为单纯使用粉汁来勾芡 。使糖醋里脊味道更加正宗 。