纯牛奶保质期一般是多长时间纯牛奶保质期一般多久 _知识经验

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1、纯牛奶的保质期可以达到6到9个月。
2、牛奶的保质期由灭菌方法决定。根据杀菌方式的不同，牛奶可分为巴氏奶、高温巴氏奶和超高温杀菌奶。
3、通常需要冷藏，保质期在三天左右的牛奶属于巴氏奶。这种牛奶经过低温杀菌后，既能保留对人体有益的细菌，又能杀灭对人体有害的微生物，同时保持牛奶的营养和新鲜度。
4、不需要冷藏的牛奶也叫纯牛奶，通常采用超高温杀菌。超高温杀菌在135-152下4-15秒后杀灭牛奶中的所有细菌，此类乳制品的保质期通常可达6-9个月。
5、高温灭菌的牛奶保质期更长。在不同的杀菌方式中，巴氏奶的营养成分保存最好，但由于其对储存条件的要求较高，所以价格相对较高。如果条件允许，巴氏奶是最好的选择。
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