酸菜饺子馅的做法

酸菜饺子馅的做法是备全瘦的猪肉馅切成片,腌制好的酸白菜切成丝,放入电绞机绞碎 。酸白菜去汁,猪肉中倒入油、酱油、十三香、鸡精、盐 。顺着一个方向搅拌均匀 , 放入酸白菜,继续搅拌,搅拌均匀即可 。
【酸菜饺子馅的做法】饺子是中国北方传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳”,是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 , 又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。