清蒸海带和鱼怎么做好吃 _知识经验

【清蒸海带和鱼怎么做好吃】

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材料:海带150g(水后)、大鱼头1个、调料:姜丝20g、葱丝15g、蚝油少许、盐、糖、蒸鱼酱油、胡椒粉、玉米粉、米酒、花生油。
1.鱼头洗净切碎，用盐、胡椒粉、蚝油、花生油、生粉拌匀备用。
2.海带切片放在盘子里，然后放鱼头，加姜丝，撒一点米酒，上蒸锅蒸8到10分钟。
3.取出放入洋葱丝，倒入热花生油和蒸鱼及酱油。
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