选购啤酒四点要注意
【选购啤酒四点要注意】
1.在选购啤酒产品时,应首先选择大中型企业生产的国家名牌产品 。产品质量国家抽查发现,名牌啤酒质量上乘,感官品质、理化指标俱佳 。
2.建议消费者使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒,以免发生玻璃瓶爆炸事故,危及人身安全 。
3.冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,同时,容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故 。
4.不宜在喝啤酒的同时吃烟熏食品 。烟熏食品中含有 机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物 。当饮酒过量而使血铅含量增高时,上述物质与其结合,可诱发消化道疾病 。
小知识
啤酒产品包括所有以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒 。其品种包括熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒(干啤酒)等 。
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