老年人由于年纪大了 ,
身体和消化能力不如年轻人好 ,
因此在吃的事物上一定要更加注意 ,
如何均衡营养 。
今天 , 小编就来给大家伙说说
老年人应该多吃点什么食物对身体更好 ,
一起来看看吧~
进入中老年阶段以后 , 饮食就变得特别重要 , 可不能再像以前那样 , 随便乱吃 , 否则会很容易影响到我们的身体健康 。 所以呢 , 今天小编就来给大家推荐上这两种食物 , 营养价值丰富 , 平时多吃上一些的话 , 比那些昂贵的保健品还有用 , 中老年朋友们一定不要错过 , 来看看吧!
一、山药小米粥
所需食材:
山药、小米、枸杞、食盐
制作方法:
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1、准备一小根铁棍山药 , 将其削皮以后 , 斜刀切成小块 , 装入碗中备用 。
2、适量小米给它提前浸泡20分钟 , 让小米内部充分吸收水分 , 煮出来更加软糯 , 20分钟后 , 将小米沥干水分 。
3、然后起锅烧水 , 水开以后 , 下入浸泡好的小米 , 大火给它煮个五分钟 , 然后再接着下入山药块 , 同样的煮五分钟时间 。
4、十分钟以后 , 把火候转为小火 , 继续熬煮上十五分钟时间 。
5、最后根据个人口味 , 加入少许的食盐 , 再来上适量的枸杞简单熬煮一下即可 。
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二、红枣南瓜发糕
所需食材:
老南瓜、面粉、酵母粉、白砂糖、红枣干
方法步骤:
1、准备一小块新鲜老南瓜 , 将南瓜皮全部削去 , 再将其清洗干净 , 最后切片 , 放进锅中将南瓜片烹饪熟 , 完全蒸好之后取出 , 用铲子碾压成南瓜泥糊 。
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2、另准备小碗 , 往里加上适量的酵母粉、白砂糖 , 再倒入温水 , 把酵母泡发开 。
3、接着往南瓜泥糊中加入面粉 , 再倒入酵母水 , 把酵母水和面粉糊充分地搅匀 , 然后准备一个大一点的模具 , 将其四周和底部都刷上食用油 。
4、再将南瓜面糊倒进模具中 , 装个七八分满 , 并盖上盖子 , 先醒发四十分钟左右 , 让其发酵至两倍的大小 。
5、面糊醒好以后 , 我们还要往其表面撒一些红枣干点缀 , 最后水开上锅 , 蒸30分钟后 , 焖个5分钟 , 就可以取出切块食用了 。
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【中老年人多吃这两种食物,不仅身体健康,而且精气神还倍儿棒!】责任编辑:
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