法国红酒等级划分法国红酒aop什么等级 _知识经验

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1、法国法律将法国葡萄酒分为4级：1.法定产区葡萄酒2.优良地区餐酒3.地区餐酒4.日常餐酒法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名” 。
2、——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
3、——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
4、——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
5、——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee 。
【法国红酒等级划分法国红酒aop什么等级】6、如附图请移动鼠标至●处以得到更多提示优良地区餐酒，级别简称 VDQS——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
7、如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC 。
8、——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
9、——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure 。
10、如附图地区餐酒VIN DE PAYS(英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。
11、——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
12、——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
13、——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
14、日常餐酒 VIN DE TABLE(英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
15、——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
16、——不得用欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
17、——酒瓶标签标示为 Vin de Table 。
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