【干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别】区别在于口感上,鲜柠檬口感会更酸涩,而晒干的柠檬在味道上比新鲜的柠檬要多一些甜味 。其次鲜柠檬比柠檬干中的营养成分含量更多,营养价值更高 。鲜柠檬可食用的方法很多,既可以用来泡水,也可以用来佐料调味 , 而柠檬干则主要用来泡水泡茶,但鲜柠檬不利于长久保存,而柠檬干水分含量少,更利于长久保存 。
柠檬因其味极酸,孕妇最喜食 , 故称益母果或益母子 。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库” 。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气 。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃 。
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