梅条肉梅应写作"脢"，新华字典有这个字 ， 是方言字，指的是背脊两侧的肉，相当于北方人说的夹脊肉和里脊肉 ， 脢头肉是指背脊接近肩项部分的肉 ， 脢条肉就是夹脊肉 ， 这里的肉才能起出长条的肉来 。脢肉色白，质地细腻 。梅条肉做法：
材料：梅条肉100克、竹笋1棵
步骤：
【梅条肉能吃吗】1、梅条肉一根，取三分之一用，削成片，不要太薄 ， 用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上；
2、竹笋菌菇洗净切片用开水淖一下，控水滤干；
3、油热后放葱姜及竹笋菌菇等

• 释迦果没熟能吃吗
• 青芥辣酱爆牛肉怎么做
• 小葱伴砚子肉的做法
• 红丝线煲猪瘦肉功效与保护眼睛有关系吗?
• 德牧能吃猪肉吗
• 嫩生肉粉是不是淀粉
• 形容红烧肉的词语
• 肉丸菠菜汤怎么做好吃
• 梨烂了一点还能吃吗
• 肉制品保水剂怎样使用