西红柿可防止血栓，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结，还含有丰富的维生素c、番茄红素、胡萝卜 素等抗氧化成分，对伤口愈合有利；
吃一些含锌量丰富的食物能够促进伤口愈合 ， 锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成 ， 增加抵抗力，促进伤口愈合，含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、蛋、肉类、全谷类、坚果类；
【伤口愈合期吃西红柿能吃生地吗】吃一些含有葡萄糖丰富的食物能够促进伤口愈合，糖是人体主要的供能者 ， 供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的 ， 在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分 ， 又能摄取足量的维生素，含有葡萄糖丰富的食物蜂蜜、龙眼肉、红枣、葡萄、西瓜、青木瓜、猕猴桃 、胡萝卜等 。

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