家庭选购碘盐时 ， 除要到有《食盐零售许可证》的超市、副食商店或者到盐业公司指定的地点选购外 ， 还要注意以下几点：

看包装和防伪商标 。精制盐用聚乙烯复合塑料包装袋 ， 袋质较厚包装严密 ， 标明生产单位；激光防伪商标贴印于复合塑料包装夹层 ， 不论袋内袋外均揭不下 。看颜色 。精制碘盐外观色泽洁白 ， 假冒碘盐外观异色 ， 或蛋黄色、或暗黑色 。凭手感 。精制碘盐用手抓捏较松散 ， 颗粒均匀 。假碘盐颗粒大小不一 。

用口尝 。咸味纯正的是精制碘盐 。假碘盐有臭味或者其他气味 。显色实验 。将盐撒在切开的马铃薯切面上如显出蓝色是真碘盐 ， 反之则不是 。

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