也就是说 ， 长时间的高温才能有效杀灭大部分微生物 。 而餐厅提供的热水多在七八十摄氏度 ， 冲烫时间通常也只有十几秒 ， 所以很难起到明显的杀菌消毒效果 。
小贴士
在外就餐时 ， 可以先用手摸一下餐具的表面有没有水渍或油污 ， 再闻一下气味 ， 若有刺鼻的消毒水味 ， 则说明餐具没有洗干净 。
【一生|一生病就喝粥？多吃蔬菜助排便？别再被这4个“伪常识”忽悠了！】在家做饭的朋友 ， 最好每周把碗筷放入100℃的沸水中 ， 煮15分钟左右 ， 以消毒杀菌 。
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