春天是健脾胃的好时节 。 吃点桂花、糯米、莲藕 , 比补药好 。 元气极差的时候 , 特别容易出现脾胃虚弱 。 吃些桂花糯米和莲藕 , 比进补好 。
糯米含有非常丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素 , 以及复合维生素B、淀粉等成分 , 适量食用对人体十分有益 。 中医也证实 , 糯米具有补中益气、健脾养胃、止汗等功效 。
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对于食欲不振、脾胃虚寒、腹胀腹泻的人以及孕妇 , 适量进食可以起到一定的缓解作用 。
【春季正是补脾养胃时候,吃点桂花糯米藕赛过补药】原料:
藕3节、糯米150克、红糖50克、红枣6颗、水适量、果酱2汤匙
制作步骤:
1.提前将糯米洗净 , 用水浸泡2小时
2.莲藕去皮 。
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莲藕必须外形完整、美观 , 内外无破损、溃烂 。
3.将一头剪少许做藕盖
4.用糯米填满大洞 。 填满的话 , 可以用筷子来完成 。
5、糯米包好后 , 用牙签在藕盖上扎紧 , 扎得更深一些 , 防止煮的时候藕盖松动
6、电压力锅放入莲藕 , 加入没过莲藕的水 , 放几颗红枣 。 我放了几个蜜枣因为家里没有红枣只有蜜枣 , 然后放了少量的红糖 。
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我放了60克红糖 。 数量可以增加或减少 。 吃的时候可以放新鲜的橙子酱来弥补甜味
7、电压力锅或电饭锅盖上盖子 , 按煮粥键或杂粮键 。 这是煮粥的按钮
8.锅内沥干水 , 切片 。 我特意做了一个突出的 。 莲藕里的糯米花好看 。
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大家可以根据自己的喜好来摆盘 。 吃的时候撒上一些新鲜的橙子糯米酱就可以了 。 它很好吃 , 你可以立即享用 。 亲爱的优优糯米藕 , 你学会了吗?不过 , 在这样做之前 , 我想提醒大家注意以下几点:
1、莲藕一定要挑选完整、外形好看、内外无破损、无溃烂的 。
2.糯米馅 , 要饱满 , 用筷子就可以了
3.莲藕盖一定要用牙签扎紧 , 可以插得深一点 , 防止莲藕盖在煮的过程中松动 。
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4.糖可以少放 , 可以用新鲜的橙子酱来弥补甜度 。 如果想要颜色好看 , 可以放红糖和蜜枣一起煮 。 因为是电压力锅 , 水不用放太多
祝您制作成功 , 制作愉快!
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