大家好，小城来为大家讲解下 。低筋面粉可以用别的代替吗，低筋粉可以用什么面粉代替很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉混合代替 。
2、玉米淀粉在做蛋糕时容易发酵，做蛋糕时玉米淀粉的作用比低筋面粉更软更大 。
【低筋粉可以用什么面粉代替 低筋面粉可以用别的代替吗】3、根据面粉的蛋白质含量，面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉 。
4、低筋面粉的蛋白质含量在以下，中筋面粉的蛋白质含量在~以下，高筋面粉的蛋白质含量在以上 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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