多年生块茎植物 , 常作一年生作物栽培 。叶片盾形 , 叶柄长而肥大 , 绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎 , 逐渐累积养分肥大成肉质球茎 , 称为“芋头”或“母芋” , 球形、卵形、椭圆形或块状等 。母芋每节都有一个脑芽 , 但以中下部节位的腋芽活动力最强 , 发生第一次分蘖 , 形成小的球茎称为“子芋” , 再从子芋发生“孙芋” , 在适宜条件下 , 可形成曾孙或玄孙芋等 。
【芋头就是厉害,女人多吃点芋头吧!】 减肥功效:芋头性甘辛、有小毒、性平 , 归肠、胃经;具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效 。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分 。其丰富的营养价值 , 具有增强人体的免疫功能的作用 。可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。其丰富的维生素能够激活体内细胞 , 加速新陈代谢 , 从而达到减肥的目的 。
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