1、主料：北豆腐250克，辅料：玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克 ， 调料：香菜15克，花生油40克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克 。
2、将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条，用开水浸烫一下；
3、胡萝卜洗净 ， 切成片；
4、油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生；
5、香菜择洗干净，切段；
6、玉兰片洗净切片；
7、锅架火上 ， 放油烧至七八成热，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅 ， 爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻，添入适量鲜汤，放入豆腐条；
【油菜炖豆腐怎么做好吃】8、烧开后滚上几滚，再下入花椒水、盐，改用小火炖8-10分钟，加入味精 ， 撒上香！

• 怎样做土豆炖鸡电饭煲美味土豆炖鸡家常做法
• 油豆腐煲的做法
• 板栗土豆炖鸡如何做
• 鸡怎么炖才好吃
• 煎老豆腐的做法窍门
• 鸡腿炖多久才能烂
• 泥鳅穿豆腐怎么做
• 炖菜的做法 炖菜怎么做好吃
• 炖锅如何做奶枣
• 豆角炖牛排怎么做