山楂南瓜银耳羹的做法窍门 _知识经验

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1.银耳用清水浸泡，最好提前浸泡一夜，效果更好。然后把银耳撕成碎片，南瓜去皮，去籽，切成小丁丁。将山楂洗几次，最好用淡盐水浸泡10分钟，然后将山楂去核。可以先用笔帽从红果的一端拧过来，再拔出来。在红果的另一端，用同样的方法拧上笔帽。这种方法既方便又能保持红果的完整性。
2.将山楂、南瓜丁加入电饭煲高压锅中。加水，不要太多。一般离食材2厘米以上的甜汤煮出来就够了，这样汤汁浓郁可口，因为电饭煲不会流失太多水分。
3.盖上电饭煲，插上电源，启动“煲汤”模式；电饭煲，高压锅，电，自己的时候都行。时间到了，可以加入冰糖搅拌均匀，再盖上盖子小火炖几分钟，直到冰糖融化。山楂软，南瓜软糯，银耳软糯可口，汤汁甜润。冬天早餐喝一碗这种汤，太好吃了，润肺暖胃，容易消化。出门不怕冷。
【山楂南瓜银耳羹的做法窍门】以上解释了山楂南瓜银耳汤的招数。本文到此结束，希望对大家有所帮助。