糖尿病患者最怕的三种食物，不但没啥营养，血糖容易飙升，很多人还在吃 _健康小知识

朋友们，今日健康生活科普时间到啦~
周大叔今年有70岁了，患糖尿病20年，虽然一直在吃降糖药物，但是血糖波动非常大，尤其是餐后血糖控制不好，并且有并发症发生的倾向，经常高血糖波动十分大，让周大叔非常困惑。
为什么自己明明按医生的嘱咐正常吃药，血糖波动还是这么大呢？
于是去医院复诊，跟医生说了近几年的情况，医生通过咨询他的用药和饮食、运动情况之后，认为是饮食出现了问题。

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虽然周大叔有控制主食的意识，平常的时候会尽量少吃主食，但对于其他一些容易引起血糖飙升的食物却没有加以控制，最终导致血糖持续波动，最终难以控制。
在实际生活中，很多跟周大叔一样的朋友就单纯认为不吃主食或少吃主食可以控糖。其实影响糖尿病飙升的并不单只有这些食物，糖尿病饮食控制虽然需要管控主食，殊不知生活中还有一些常见的食物升糖指数也是非常高的。
所以平常的时候，糖尿病患者要是没注意吃了这些食物也可能会导致血糖飙升，出现病情难以稳定，血糖波动大的情况。
所以今天与大家分享日常生活中常见的这些飙升血糖的食物，虽然它们不是五谷杂粮，但是大量食用会让血糖飙升，生活中食用的时候就要格外注意了。
1炸土豆
第一个就是炸土豆，土豆在生活中非常常见，土豆属于一种蔬菜，很多人会拿它来做菜肴，比如说土豆炖牛腩，土豆炖肉的。
新鲜的土豆营养价值非常高，含有很多膳食纤维，蛋白质，脂肪以及各种矿物质以及维生素，适当吃土豆对补充营养也是非常有好处的。
但是需要注意的是，土豆属于淀粉类食物，它的升糖指数也不低，并且含有很高的热量，如果特别是油炸过的土豆，含有很多的脂肪，糖尿病患者经常吃这类高油脂高糖的食物，不利于血糖控制。
另外，糖尿病患者千万不要把土豆当成菜吃，可以作为主食替代部分米饭来吃，比如说吃四两土豆，可以扣掉一二两的米饭。
炒土豆的烹饪方式尽量选择蒸煮的方式，避免油炸，同时吃的时候搭配一些绿色叶叶类蔬菜，豆制品以及肉制品等等。

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2白米粥
第二个是白米粥，白米粥在生活中非常常见，尤其是中老年人，在胃口不好或者肠胃虚弱的情况下就会喝粥，比如说早上喝白米粥，很多朋友认为白米粥清淡，并且吃起来也没有什么油脂，认为是非常好的食物。
其实大米煮成白米粥之后，虽然米的成分少了很多，但是虽然加了很多水煮成粥，但是对血糖的影响还是一样大，因为它在加热过程中煮得越软，它的升糖指数也会飙升很多。
在熬制的过程中，大米的淀粉转化为单糖导致导致它的升糖速度会升高很多，升糖速度会比单纯的大米会高很多，不利于血糖控制。
所以经常吃软烂的白米粥，发生糖尿病并发症的风险也会大大增高，这块老年人一定要严格的重视好。
对于糖尿病患者，想要把血糖控制理想，控制饮食是非常重要的，所以不建议喝一些稀饭及软烂的米汤、米粥等等，这类食物就容易让血糖飙升。
而在主食的选择上，最好做到粗细搭配，比如说吃一些粗粮搭配细粮一起吃，不要单一只吃精细的米面，也多吃一些杂豆杂粮，比如多吃一些玉米，黑米、小米、荞麦替代一些精细的米饭等等，这样可以很好地控稳血糖，同时也有助于预防糖尿病并发症发展的进程。