车前草：前列腺炎患者的最佳食疗最有效的食疗方法( 二 ) 车前草|前列腺炎|患者|最佳|食

在民间，有用车前草炖猪小肚治疗膀胱炎、尿道炎的食疗土方。把猪小肚（猪的膀胱）清洗干净，与车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同放入锅中，兑水炖至熟烂，最后拣出葱、姜、车前草，即可喝汤吃肚片，有很好的清热利湿、利尿通淋的功效。还可用芹菜和车前草来做清热利尿汤，把芹菜250克和车前草20克洗净，放入瓦煲煮沸，片刻即出味，去渣饮汤，也可随口味添加冰糖，适用于小便刺痛、不畅，小便出血的病人，尤其是尿路结石的患者。除了芹菜，车前草配发菜做汤也有利尿、通淋、补肾的功效。

车前草还是一种味道鲜美的野菜。在五月中旬到六月初，车前草味道最美，做法也很简单。要用刚长出的车前草嫩叶，洗净后放入沸水中煮上15分钟捞出，放入凉水中再清洗一下，拧净后就可以装盘了，要蘸着调料吃。这个方法是当初去东北朋友家向朋友学来的。没想到车前草吃起来柔糯清香，回味无穷。

时光流转，《诗经》的年代真的已经逝去很久了，而车前草依然生机蓬勃地在我们的周围自开自落、无烦无忧，欢欣愉悦如同那一阕以它为主题的古老歌谣，穿越了长长的时空到今天，依旧余音袅袅地回响于我们的耳畔和心间。