今天分享一道巨下饭的家常菜～肉末香菇！香辣过瘾 ， 真的吃一口就爱上 ， 酱汁裹满了肉末和香菇 ， 真的太费米饭了！做法简单 ， 喜欢的赶紧试试～


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用料
香菇300克、肉末200克、葱1根、蒜3瓣、小米辣2个
生抽2勺、糖5克、蚝油1勺、老抽1勺、淀粉1勺、盐5克
步骤一：调个酱汁：碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉 ， 加入半碗清水拌匀


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【酱汁浓郁！超级下饭的家常菜肉末香菇】步骤二：香菇切片 ， 锅中水开 ， 焯水一分钟捞出备用 ， 起锅倒入适量油 ， 油热放入肉末 ， 炒至变色 ， 加入葱 ， 蒜 ， 小米辣翻炒出香味 ， 倒入香菇翻炒均匀 ， 倒入酱汁 ， 翻炒至汤汁浓稠 ， 出锅撒上葱花即可！


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来源：搜狐

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