天气越来越冷|冬天坚持吃8种高维c的食物，皮肤水润气色好( 四 ) 天气越来越冷

4、最后加入焯水的菠菜，浸泡好的枸杞，翻炒十几秒即可出锅，一盘鲜香又有营养的菠菜炒猪肝就做好了。
八、西蓝花
西蓝花是一种公认的健康蔬菜，其中所含的营养非常丰富，尤其是维生素C的含量很高，每100克西蓝花中维生素C的含量高达55克毫克，所以冬季多吃一些西蓝花对皮肤也是很好的。

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【新蒜蓉西兰花】
所用食材：西兰花一颗，大蒜一头，干辣椒一把，生抽2勺，蚝油1勺，香醋1勺，糖半勺，水淀粉2勺，盐鸡精适量。

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1、将西兰花切成小朵后，加入1勺盐， 1勺米醋拌匀后浸泡10分钟，随后用水清洗干净，一头大蒜切成末，干辣椒切成段备用，调一个味道特别酸爽可口的料汁：2勺生抽， 1勺蚝油， 1勺香醋，半勺糖， 5勺水，适量的盐和鸡精拌匀，加入2勺水淀粉拌匀备用。
2、锅中烧水，加入1勺盐，半勺油，水烧开以后，将西兰花放入焯水煮3分钟捞出控水备用，将西兰花头朝下按在小碗中，然后倒扣到大碗中备用。

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3、炒锅中加少许油，将蒜末和干辣椒倒入锅中炒香，注意用中小火。
【天气越来越冷|冬天坚持吃8种高维c的食物，皮肤水润气色好】4、将前面调制好的料汁倒入锅中，不断地用勺子搅拌，直到酱汁浓稠晶莹透亮后关火。最后将料汁淋在做好造型的西兰花上即可。