猪肺为什么没人吃了 _知识经验

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【猪肺为什么没人吃了】
猪肺是猪肺肉，颜色红白相间，是猪的呼吸器官。适合炖、卤、拌，如“卤水五香肺”、“白果炖肺” 。适合一般人群，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者。
为什么没人吃猪肺？
其实主要是猪肺腥味太重，太“脏”了。细菌多，重金属残留多，有的还有“毒素” 。关键是还是难清洗。因为猪肺的结构很特殊，有很多细致的肺泡，清洗起来极其困难。如果不清洗，会对健康有影响，所以很多人不爱吃。这就是为什么它这么便宜，几乎没人吃的原因。
其实猪肺如果洗白，清洗彻底，还是可以吃的。比如雪梨炖猪肺汤，就是一道美味。
营养价值
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咯血。猪肺含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、烟酸等。
以上解释了为什么没有人吃过猪肺。本文到此结束。希望能帮到大家。