菠菜炒蛋怎么做? _知识经验

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菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、铁等。经常吃菠菜可以凉血止血，促进排便，鸡蛋的营养价值也很高。这样炒菠菜和鸡蛋特别好吃。边肖今天想和大家分享的是如何做出美味的菠菜炒鸡蛋。希望能帮到你。
工具/材料
菠菜适量，鸡蛋适量，红辣椒适量，黑芝麻适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，酱油适量，陈醋适量，料酒适量。
操作方法
01 【菠菜炒蛋怎么做?】准备适量菠菜，洗净备用，注意尽量把沉淀物洗干净，菠菜的根部也可以掐掉；再准备一个鸡蛋和适量的红辣椒。
02 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒打散，红辣椒切丝，再准备适量葱切碎备用。
03 炒锅里放适量的油。油热后，将鸡蛋倒入炒锅，煎至熟。拿出来备用。
04 炒锅加少许油，将葱花在炒锅里炒香，将红辣椒丝倒入炒锅里，炒匀。
05 翻炒至红辣椒变软，将菠菜倒入锅中翻炒均匀。
06 加入适量的盐、鸡精和五香粉搅拌均匀。这个量可以根据自己的口味添加。
07 加适量酱油提亮颜色，加少许水，加少许老陈醋提鲜。
08 将炒鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。
09 炒好后出锅装盘，再撒点黑芝麻，更有营养。有兴趣的朋友也可以试着做一下。真的很好吃。
它解释了如何制作菠菜炒鸡蛋。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。