青椒炒山药制作方法

1、准备材料:脆山药半根洗净 。
2、葱切小段,姜切丝,蒜剁碎,青椒切段 。
3、山药去皮切小段备用 。
4、热锅凉油倒入葱姜蒜爆香 。
5、倒入青椒翻拌匀,加入十三香,盐翻炒一下 。
6、倒入山药小火翻炒均匀倒入白糖调味,脆山药易熟,不要过度炒会影响山药口感 。
【青椒炒山药制作方法】7、青椒炒山药即可装盘 。