【怎么做银耳鸡蛋汤】1、材料：银耳20克，鸡蛋1个，冰糖20克 。
2、银耳用温水浸泡2小时，去蒂头、杂质，洗净，撕成瓣；白糖打碎成屑 。
3、银耳、冰糖放入炖锅内，加水300毫升 ， 置武火上浇沸 ， 再用文火炖煮35分钟 ， 把鸡蛋打入银耳汤内 ， 煮熟即成 。
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