做法:
1、莲藕去皮 , 洗净 , 磨成藕泥 。 葱切成葱花 , 香菜切碎 。
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2、绞肉放入碗中 , 下入莲藕泥 , 搅拌均匀 。
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3、再下入香菜和葱花 , 搅拌均匀 。
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4、下入玉米粒 , 搅拌均匀 , 再下入酱油、盐、糖、胡椒粉 , 搅拌均匀 。
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5、用手把绞肉抓匀 , 再搓成肉丸 , 搓成7-8个左右的圆球 , 然后压平 。
6、取平底锅 , 下入油 , 再下入肉饼 , 至金黄 , 翻面 , 再煎至金黄 。
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7、煎至两面金黄后 , 出锅 , 配上辣椒酱或海鲜酱 , 完成 。
四、甘蓝
推荐做法:香煎抱子甘蓝
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材料:抱子甘蓝适量 , 蒜2瓣 , 辣椒1个 , 盐适量 , 胡椒适量 。
做法:
1、抱子甘蓝洗净 , 用刀对半切 。
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2、起锅 , 下入少许橄榄油 , 把抱子甘蓝的切面朝下 , 开中小火 , 煎8-10分钟 , 至表面上色 。
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3、切面上色后 , 翻面 , 加热叶子部分 , 煎8-10分钟 , 至甘蓝煎熟(用筷子夹一下 , 如果整颗都软了 , 就已经熟了) 。
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4、再下入少许橄榄油 , 下入蒜末和辣椒 , 炒香 。
5、撒上黑胡椒粉和盐调味 , 完成 。 返回搜狐 , 查看更多
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