【制作葡萄酒要密封还是不密封】不要密封 。因葡萄需要和糖经过一段时间发酵才能变成葡萄酒 。而发酵过程物体会膨胀 。若密封了便会爆炸 。期间打开摇一摇为最佳 。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒、含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。杨梅酿制的叫做杨梅红酒 。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。

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