天冷了|许尤佳育儿堂 | 天冷了，陪孩子吃顿火锅吧！这样吃不油腻，还能益气生津( 二 ) 天冷了

鸡肉煮熟后，可以趁汤底还没有加入其它配菜，先给孩子盛上一碗椰子鸡汤，再吃鸡肉、椰肉。
这道椰子鸡别看清淡甘甜，实际上食疗补虚的效果不输它美味。黄芪益气，鸡肉温补，红枣、枸杞补养气血，而马蹄则中和温性之余，增添糖水的清甜。
【天冷了|许尤佳育儿堂 | 天冷了，陪孩子吃顿火锅吧！这样吃不油腻，还能益气生津】吃鸡肉前，可以给孩子调制一个沙姜青桔蘸料给孩子蘸着吃，味道更佳。且沙姜味辛、性温，归胃经，具有行气温中、消食止痛的功效，不仅可以消食，还可以去除鸡的腥味。
鸡肉虽好吃，但也不宜让孩子吃太多，可以多给孩子涮点青菜，刚涮好的青菜要放温了再吃，防止烫伤。
今天给大家推荐的椰子鸡火锅，趁着周末，赶紧给孩子做起来吧！
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来源：广东省中医院