1、豆角，盐，碱 。
2、把长豆角清洗干净，锅内加水加热，加入少量的碱 ， 大火烧开，放入长豆角 。
3、豆角焯水变成绿色以后，捞入凉水内，过凉 。
【晾干豆角方法】4、过凉后的长豆角，控干水分后，加适量的盐搅拌均匀 。
5、将长豆角挂在绳子上，注意不要太密集 。
6、盖上透明网，晒至干透，收起来储存 ， 储存一年都不会坏 。
7、以上就是晾干豆角方法。

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