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参考消息网12月7日报道据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网12月6日报道，进食后感到困倦或疲惫是很常见的。这可以解释为，在那一刻，身体所有的能量都“投入”在消化过程中，短时间内感到有点昏昏欲睡非常正常。
【有关|吃完东西就犯困？科学家解释其中原因】报道称，另一个简单的解释是，有些人有午睡的习惯，这会让他们自然而然地倾向于在饭后休息。
然而报道指出，事实是，有些食物似乎比其他食物更容易让人感到疲劳。研究人员分析了这一现象，并在科学期刊上发表了他们的结论。
报道称，显然，导致饭后瞌睡的因素之一是血清素的产生，人在进食时这种物质会增加分泌。尽管这种现象在摄入任何食物时都会发生，但在吃某些食物时会因各种原因而增加其分泌强度。研究人员指出，富含碳水化合物和蛋白质的食物就是这种情况。
研究指出，血清素在调节情绪和睡眠周期中扮演着重要作用（例如，低血清素水平显然与抑郁症有关）。尽管如此，等式中还缺少另一种物质，它负责碳水化合物和蛋白质的摄入：色氨酸。它是一种氨基酸，在蛋白质的生成、维生素B3的形成以及肌肉、酶和神经递质的维持中起着重要作用。此外，它还能促进血清素和褪黑激素的释放，后者是另一种与睡眠调节有关的激素。