过桥东星斑的做法视频 _知识经验

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【过桥东星斑的做法视频】1.海星解冻，刮去鳞片，去除内脏，清洗干净。
2.在鱼的两边等距离斜切四把刀。
3.葱切段，姜切片。
4.放入鱼肚，放盐和料酒30分钟。
5.把鱼放在盘子里，放一些洋葱，用冷水蒸鱼。
6.取出整盘，去掉鱼上的葱和姜。
7.加入25g蚝油、生抽和半勺豆豉拌匀。
8.将蒸好的鱼汤倒入调汁碗中。
9.将准备好的汤放入锅中，关火。
10.把汁倒在鱼上，撒一些洋葱和欧芹。
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