1、扇贝丁清洗干净后,备用 。
2、大蒜剥皮,洗干净后,切成蒜末,备用 。
3、小米椒切碎,备用 。
4、香葱洗干净后,切碎 , 备用 。
5、锅内清水大火烧开后,放入粉丝,大火煮1分钟后,连水带粉丝一起倒入容器内,备用 。
6、锅内清水 , 大火烧开后,倒入半勺料酒和扇贝?。?煮30秒左右,扇贝丁熟后立刻捞出,备用 。
7、不沾锅烧热后,倒入适量食用油和一半蒜末,翻炒至蒜末成金黄色 。
8、改小火,倒入酱油和鱼豉油 , 快速翻炒几下 。
【扇贝丁怎么做好吃】9、再加入剩余蒜末和小米椒,翻炒均匀,关火 。
10、粉丝沥干水分 , 备用 。
11、取一个盘子,粉丝均匀放在盘子上 , 再放在烫过的扇贝?。殉春玫乃馊刂皆谏厦妫?最后撒上少许葱花 。
12、冷却就可以食用了 。
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