用于食品包装的锡纸，对使用的材质有严格要求 。
现在市面上卖的锡纸，很多都是铝箔纸，纸张两边由塑料或特殊涂料制成 ， 中间一层就是铝 。它的耐受温度较高，仅仅是作为包装食品用是可以的，包装食品的温度不足以使锡纸放出有害气体，可以放心使用 。
【锡纸快餐打包盒有毒吗】如果在高温烘烤时用锡箔纸或铝箔纸包裹食物 ， 当食物里含有酸性物质的同时，温度超过了锡纸的耐受温度，在高温的作用下，酸性物质就很可能和会锡纸产生化学反应，让锡纸中的金属有害物溢出 ， 所以应该尽量少用，或烹饪时尽量不要直接接触食物 。
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