1、准备食材：小土豆；香草调味料；青红辣椒 。
2、把洗干净的小土豆放入锅中 ， 加水煮熟 。
3、青红椒切圈 。
4、土豆煮至用筷子能轻易扎进去的程度 ， 出锅晾凉后剥去土豆皮 。
5、锅内放油烧热，把小土豆放入，小火煎制 。
6、用铲子将土豆压扁，煎至土豆两面金黄，表皮变脆 。
7、放精盐、辣椒粉，不能吃辣的可以不放 。
8、放入意大利香草 。
【香草小土豆怎么做】9、放入青红椒圈，翻炒均匀入味即可 。

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