本文转自：宝鸡日报
【芥菜丝热销促增收】凤翔区一农业专业合作社
芥菜丝热销促增收

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本报讯12月7日 ， 在凤翔区城关镇马村一农业专业合作社 ， 工人正忙着包装今年加工的最后一批芥菜丝（见左图） ， 准备装箱打包发往兰州 。 合作社负责人卢海军说：“这批货的订单半月前就已经签了 ， 对方急着要货 ， 我们得抓紧时间发货 。 ”
卢海军和杨亚利是一对“80后”夫妻 ， 2017年他们在家乡凤翔成立合作社 ， 承包土地1359亩 ， 建起蔬菜大棚和加工厂 ， 实现了蔬菜种植、加工、销售一条龙 。 他们制作的辣椒酱、芥菜丝等产品深受甘肃、河南、宁夏等地客商青睐 ， 产品供不应求 。 最近 ， 合作社5个蔬菜大棚种植的芥菜进入收获期 ， 经过采摘、清洗、切丝、烫煮、滤水、阴干等一系列工序 ， 一瓶瓶清脆爽口、香味十足的芥菜丝就制成了 。 今年为了满足市场需求 ， 他们用种植羊肚菌的大棚换茬种植了一季芥菜 ， 能增收12万元左右 。
据悉 ， 该合作社每年产值达800万元 ， 带动周边136户农户增收致富 。 “我在这里已经工作3年 ， 离家近 ， 每月能挣5000元左右 。 ”工作人员李晓宁说 。 (田艺）

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