1、自己腌的咸肉和香肠，也可以外面买 。
2、将咸肉、香肠洗净后，切片放入碟中备用 ， 切点姜丝铺上 。
3、锅中冷水烧开 ， 放入咸肉和香肠碟子 。
4、加盖，大火蒸制 。
5、滚开后，转中小火，再蒸10分钟左右即可 。
【咸肉蒸香肠窍门】6、端盘上桌，咸肉蒸香肠香味扑鼻而来 。
1、自己腌的咸肉和香肠，也可以外面买 。
2、将咸肉、香肠洗净后，切片放入碟中备用 ， 切点姜丝铺上 。
3、锅中冷水烧开 ， 放入咸肉和香肠碟子 。
4、加盖，大火蒸制 。
5、滚开后，转中小火，再蒸10分钟左右即可 。
【咸肉蒸香肠窍门】6、端盘上桌，咸肉蒸香肠香味扑鼻而来 。