文章插图
材料:茄子2个，姜1根，蒜3瓣，辣椒5个，盐适量，葱适量，豆瓣1勺 。
1.茄子用滚刀切，姜蒜切片 ， 葱和辣椒切丝 。
2.用盐腌茄子10分钟 。
3.锅里倒油，放入茄子翻炒，然后捞出 。
4.加入姜、蒜、豆瓣翻炒 。
【长茄子素炒怎么做好吃窍门】5.倒入茄子和胡椒粉，搅拌均匀 。
6.加入味精搅拌均匀 ， 然后撒上葱花 。
以上讲解了如何做好长茄子炒菜 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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