1、食材:排骨500g,白萝卜3个 , 酱油适量 , 醋适量 , 葱花一些,大蒜1个,辣椒1勺 , 姜1块 。
【如何做清炖排骨炖萝卜】2、首先把买回家的排骨洗干净 。
3、掺水没过排骨大火烧开,去掉面上的油末子 。最后倒掉所有的水 。
4、白萝卜去掉头和尾,洗干净切块 。
5、把切好的萝卜放在排骨上面 , 掺水没过萝卜即可 。
6、姜拍烂,丢锅里 , 盖上高压锅的盖子,大火烧开后中火压10~15分钟 。千万不要超过15分钟,到时候只有在汤里捞肉渣吃了 。
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