枣花子家常做法正宗枣花子怎么做

材料:白面 , 红枣,安琪酵母,红豆馅 。
做法:
1、把安琪酵母用温水调好 , 和入面中,成团后发酵100分钟 。
2、把发酵好的面团切块,搓成长条,把红枣放在中间一个,两头各一个,再把两头向里卷,就成了一个漂亮的枣花子 。
3、把面团切块 , 做成成圆片,从中间一折,再一折成扇形,再均匀地切成三段,把切的小块放最上面,大块放最下边,叠起,用一根筷子从上面横向按一下,竖向按一下,做成莲花形状 。
4、豆包把面团切块,再做成圆片后 , 装入做好的豆馅,做成圆形即可 。
【枣花子家常做法正宗枣花子怎么做】5、把做好的各种造形,放入蒸锅中大火蒸20分钟,出锅即可 。